Recette Brasero : Cheese Naan

Recette Brasero : Cheese Naan

Jan 09, 2024Marion BRIS

Informations recette brasero

  • Préparation : 15 min

  • Cuisine : 15 min

  • Personnes : 4

  • Types : plat ou snack

Ingredients

  • Pour la pâte :

    • 2 tasses de farine de blé

    • 1 cuillère à soupe de levure sèche active

    • 1 cuillère à café de sucre

    • 1 cuillère à café de sel

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

    • 3/4 tasse d'eau tiède

     

  • Pour la garniture :

    • 1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou votre choix)

    • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée (facultatif)

    • 3 tranches de jambon blanc

    • 3 cuillères à soupe de crème friache

    • Beurre fondu pour la cuisson

 

Instructions

Préparation de la pâte

  • Dans un grand bol, mélangez la levure, le sucre et l'eau tiède. Laissez reposer pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

  • Ajoutez la farine, le sel et l'huile à la levure activée. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique.

  • Couvrez la pâte d'un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préparation de la garniture

  • Divisez la pâte en petites boules de la taille d'une noix.

  • Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque boule en un cercle de 15 cm de diamètre.

  • dans un bol mélanger le fromage, le jambon, et la crème fraiche

  • Garnissez généreusement de garniture et de coriandre hachée sur la moitié du cercle de pâte.

  • Pliez l'autre moitié sur la garniture, scellant bien les bords pour former un demi-cercle farci.

Cuisson au brasero des cheese naan

  • Préchauffez votre brasero à une température élevée.

  • Placez les cheese naans directement sur la plancha chaude du brasero. Cuisez-les pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage fonde.

  • Badigeonnez légèrement de beurre fondu pendant la cuisson pour une saveur supplémentaire.

Service

  • Retirez les cheese naans du brasero et servez-les immédiatement.

  • Dégustez ces délices indiens grillés, parfaits en accompagnement d'une variété de plats ou en tant que collation savoureuse.

Cette recette de cheese naan au brasero offre une combinaison parfaite de pain moelleux, de fromage fondant et de saveurs délicieuses, créant une expérience culinaire unique à partager autour du feu. Profitez de ces délices grillés pour ajouter une touche gourmande à vos soirées en plein air.

Recette Cheese Naan au brasero
Recette Cheese Naan sur la plancha du brasero
Recette délicieux Cheese Naan au brasero
Recette Cheese Naan moelleux au brasero

Consommez Local

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles il est recommandé de consommer des produits locaux :

  1. Fraîcheur et qualité : Les produits locaux sont généralement plus frais et de meilleure qualité, car ils ne nécessitent pas de longs trajets pour atteindre les consommateurs. En consommant local, vous pouvez donc profiter de produits plus savoureux et plus nutritifs.

     

  2. Soutien aux producteurs locaux : En achetant des produits locaux, vous soutenez les agriculteurs et les producteurs locaux. Cela peut aider à renforcer l'économie locale et à créer des emplois dans votre communauté. Pour trouver des producteurs locaux et près de chez sois : Plateforme fraisetlocal.fr

  3. Réduction de l'empreinte carbone : Les produits importés doivent être transportés sur de longues distances, ce qui peut entraîner une augmentation de la pollution atmosphérique et une augmentation de l'empreinte carbone. En consommant local, vous pouvez aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à protéger l'environnement.

  4. Diversité alimentaire : Les produits locaux sont souvent saisonniers, ce qui signifie que vous pouvez profiter d'une plus grande diversité alimentaire tout au long de l'année. En découvrant de nouveaux aliments et en explorant de nouvelles saveurs, vous pouvez également améliorer votre alimentation et votre santé.

    La liste des légumes de saisons : Nowuproject

    Pour vérifier que c’est bien la saison : DatAgir

     

En somme, en consommant des produits locaux, vous pouvez bénéficier d'une alimentation plus saine, soutenir l'économie locale et réduire votre impact environnemental.

Pourquoi cuisiner au brasero ?

Cuisiner au brasero offre une expérience culinaire unique et gratifiante, apportant une dimension particulière à vos repas en extérieur.

 

Voici quelques raisons convaincantes de choisir la cuisine au brasero :

 

1. Ambiance Conviviale : Le brasero crée une ambiance chaleureuse et conviviale, invitant à des moments partagés autour du feu. La cuisine au brasero devient une expérience sociale, parfaite pour des moments entre amis ou en famille.

 

2. Saveurs Authentiques : La chaleur du brasero intensifie les saveurs des aliments, offrant une cuisson unique et des arômes authentiques. Les viandes, poissons et légumes cuisent lentement, préservant leur goût naturel pour une expérience gustative exceptionnelle.

 

3. Polyvalence Culinaire : Des grillades savoureuses aux plats mijotés, le brasero offre une polyvalence culinaire exceptionnelle. De plus, certains braseros sont équipés de fonctionnalités supplémentaires, comme des planchas, permettant une variété de cuissons.

 

En somme, cuisiner au brasero transcende la simple préparation des repas pour devenir une expérience sensorielle complète, alliant saveurs exquises, ambiance conviviale et connexion avec la nature.

 

C'est une invitation à explorer et à savourer la vie à l'extérieur d'une manière véritablement inoubliable.

 

Découvrez toutes nos recettes au brasero sur notre Blog.



More articles

Commentaires (0)

Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !

Écrire un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.